Za ovo jelo potrebno je:
300 gr punjena testenina
1 kašika brašna
4 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
150 m mleka
2 kašike maslinovog ulja
3 lista topljenog sira
1 šaka rendane mocarele
soli, bibera
Priprema:
Mortelline skuvati . U tiganj staviti ulje i izgnječen beli luk da zarumeni.
Dodati brašno , mleko i vodu. Pustiti da malo kuva, dodati so i biber. U to ubaciti testo izmešati.
Ostaviti još minut-dva pa dodati listove sira.
Pred kraj staviti rendanu mocarelu ili drugi kačkavalj.
Pred sam kraj dodati peršunov list.
Želimo Vam prijatno!
