Ovi keksići oduševiće vas mirisom i ukusom.

Sastojci:


  • 150 g oštrog brašna

  • 150 g glatkog brašna

  • 50 g mlevenih badema

  • 1 prašak za pecivo

  • 200 g maslaca

  • 100 g šećera u prahu

  • 1 vanilin šećer

  • 1 jaje

  • 1 kašičica kisele pavlake

  • 1 limun (korica)

  • Prstohvat soli

  • Prstohvat cimeta

  • Džem po želji


 

Priprema:


  • Maslac i šećer penasto umutiti mikserom. Zatim, dodati limun i vanilin šećer, so, cimet i jaje. Smesu dobro umutite.

  • Postepeno dodajte pomešana brašna (oštro i glatko) s praškom za pecivo i mlevenim bademima. Nastavite da miksate, pa pred sam kraj dodajte kiselu pavlaku.

  • Testo izvadite iz posude i sada obavezno dodajte još malo oštrog i glatkog brašna, toliko da se ne lepi za ruke.

  • Umesite ga dva, do tri puta, te testo zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta u frižideru.

  • Radnu površinu prekrijte brašnom ,kako biste lakše razvukli testo. Testo, potom, razvaljajte na svega pola centimetra, uzmite različite kalupe (modlice za kolače) i napravite oblike.

  • Naravno, jedna strana mora da ima rupicu u sredini kako biste je napunili omiljenim džemom.

  • Tepsiju obložite papirom za pečenje, pa poređajte svoje kolačiće. Pecite ih na 170 °C, pet minuta.

  • Kada se ohlade, jednu stranu premažite džemom, pa je sastavite sa odgovrajućim oblikom.

  • Na kraju, pospite šećer u prahu kao završni detalj ove praznične čarolije.