Sigurno svaka domaćica dodaje sveže začinske biljke prilikom pripreme raznih jela. Može to biti peršun i kopar ili bosiljak. Ali, za hranu se uglavnom koriste zeleni listovi, a stabljike obično sve bacaju, posebno kada postanu guste i tvrde.
Ali u stvari, stabljike se takođe mogu koristiti i evo nekoliko načina.
Kuvanje hrane
Sveže stabljike od zelenila mogu se vezati koncem ili staviti u platnenu kesu i dodati pri ključanju supe ili krompira. A nakon što se krompir ili supa skuvaju, stabljike treba ukloniti i baciti. Dok se kuvaju u supi ili pored krompira, daće im neverovatan ukus.
Ubacite ih u blender
Stabljike svežeg bilja mogu se iseći i izbušiti blenderom. Dobijena smeša se može dodati bilo gde. Možete ga čak zamrznuti i koristiti tokom cele godine, dodajući onoliko koliko vam je potrebno u tom trenutku.
Jednostavan način upotrebe ove mešavine je da je dodate u omekšali puter, izmiksate i onda namažete na sendviče. U zelje isečeno na komade možete dodati i beli luk i semenke ili orahe, izbušiti blenderom i takođe pomešati sa puterom. Ovo ulje će imati još bolji ukus.
Osušite ih
Stabljike svežeg bilja mogu se osušiti, iseckati i pomešati sa solju, ili sa drugim začinima. Onda se može koristiti na način na koji ste navikli.
Komentari (1)