Sastojci:


  • 5 jaja

  • 5 kašika šećera

  • 80 g brašna

  • 1 prašak za pecivo

  • 10 g kakao praha

  • 400 ml hladnog mleka

  • pakovanje fila za tortu, vanila ukus

  • šećer u prahu

  • 9 mandarina


Za dekoraciju:

  • 50 g šlag kreme sa ukusom slatke pavlake

  • 100 ml hladog mleka


 

 

Priprema:


  • U sud sipajte belanca, malo umutite da zapene, pa postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Na kraju dodajte žumanca i još malo mutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao. Sipajte u umućena jaja i lagano promešajte špatulom. Preručite u pleh od rerne na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru odmah uvijte zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi.

  • U sud sipajte 300 ml hladnog mleka i dodajte fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko pet minuta. Odvijte ohlađenu koru i skinite papir za pečenje. Premažite filom i složite mandarine po sredini. Urolajte, pospite šećerom u prahu i ukrasite šlag kremom koji ste umutili sa 100 ml hladnog mleka.