Iz Baka Jeline kuhinje stiže nam fantastičan recept za posne kiflice sa pivom.
Potrebno je:
- 300 gr brašna
- 70 ml ulja
- 100 ml piva
- 1/2 praška za peciva
- malo soli
- 200 gr marmelade
- 200 gr šećera
- 100 ml vode
- 1/2 soka limuna
- 1 vanilin šećer
Priprema:
- U vanglicu sipati brašno, dodati prašak za pecivo, ulje, pivo, soli. Sve izmesiti pa ostaviti da odmori 10 minuta pokriveno.
- Podeliti na dva dela, pa svaku polovinu tanko razviti i iseći 8 trouglova. Svaki trougao još oklagijom istanjiti. Na središnji deo ubaciti kašičicu pekmeza po želi, pa malo saviti uglove da pekmez ne iscuri. Uviti u kiflicu.
- Ređati u pleh i peći na 180 stepeni 20-25 minuta. U činiju sipati šećer, dodati vodu, vanilin šećer i limunov sok.
