Blitve sada ima na svakom koraku, a od ovog povrća možete da napravite nekoliko vrsta jela, a najpoznataje je dalmatinsko varivo koje se pravi sa krompirom.
Danas vam predlažemo da blitvu spremite kao prilog i to po švajcarskom receptu.
Jednostavno i brzo jelo po receptu profesionalnih kuvara, a slatka paprika i puter je čine drugačijom od ostalih recepata. Možete je jesti samu, ali i služiti uz kuvani krompir.
Sastojci:
- blitva
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike vode, po potrebi
- prstohvat mlevene crvene paprike
- 1 kašičica putera
Priprema:
Blitvu dobro operite, pa isecite dršku, a listove krupno iseckajte.
U šerpi zagrejte maslinovo ulje, sitno seckan beli luk i mlevenu slatku papriku.
Posle minut dodajte blitvu i poklopite.
Za nekih 5 minuta proverite, a ako vam deluje suvo dodajte malo vode. Malo promešajte, pa ponovo poklopite i posle 5 minuta je gotovo. Posolite i dodajte puter i sve dobro sjedinite.
