Posni pasulj na vodi je jelo koje se mnogima dopalo, idealno je za posne dane.
A ovo je recept iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
500 g pasulja
1 šargarepa
1 manji celer
1 zelena paprika
1 veća glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 kašičica brašna
1 kašičica crvene mlevene paprike
mleveni biber
peršunov list
Priprema:
Pasulj oprati, dobro ga istrljati rukama, pa naliti malo vodu i ostaviti da da kuva 2-3 minuta.
Isprati, pa naliti vodu, dodati luk seckan, šargarepu i celer na kocke, lovorov list, malo zrna bibera i zelenu papriku po želji.
Dodati nekoliko kašika hladne vode i kašičicu brašna. Žicom razbiti grudvice i sipati u pasulj. Ostaviti da vri neki minut. Po potrebi dodati soli. Dodati peršunov list, začin.
Staviti da se skuva.
Ručak je gotov.
