Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za jelo koje će vas oduševiti.
Podvarak - sastojci:
1 velika glavica crnog luka ili pražiluk
1 glavica kiselog kupusa
slatka mlevena paprika
mleveni biber
1 glavica belog luka
lovorov list
500 gr krompira
ulje
Podvarak - priprema:
Kupus iseckati, oprati ako je dosta kiseo. Luk iseckati i ispržiti na dosta ulja, Kad postane staklast ubaciti 1 punu kašičicu slatke ili ljute paprike. Izmešati.
Dodati kupus i opet promešati. Ubaciti lovorov list i beli luk na listiće. Dodati i biber Sipati vode malo i dinstati oko 50 minuta.
Krompir očistiti iseći na kriške pa ga posoliti, dodati začine, mlevenu papriku, beli luk u granulama i izjednačiti. U vatrostalni sud istresti kupus i poredjati krompir odozgo na kupus .
Premazati još uljem i peći da krompir porumeni i ispeče se. Servirati sa vrućom projom.
