Iz Bakine kuhinje nam stižu dva recepta od jednog testa.

Pogledajte kako možete napraviti divne penaste krofnice kao i pekarske pletenice.

Penasta peciva - sastojci:


1 kockica kvasca
300 ml mleka
2 jaja
3 kašike ulja
650 gr brašna
ulje

Penasta peciva - priprema:


U vanglu sipati mlako mleko i izmrviti kvasac i dodati 1 kašičicu šećera.

Staviti i nekoliko kašika brašna i ostavite da se kvasac aktivira. Dodajte jaja, ostatak brašna, ulje i dobro obraditi testo da bude glatko.

Pokriti da odmori 30 minuta. Podeliti na pola, pa oblikovati lopte i opet ostaviti pokriveno 10 minuta. Prvu loptu razviti za prst debljine u pravougaonik i seći šire trake. Seći na kraće trake, pa stavljati jednu preko druge i štapićem pritisnuti po sredini, a krajeve spojiti.

Ostaviti da odmore 10 minuta i pržiti u dubokom ulju. Posuti sa prah šećerom.

Drugo testo takođe razviti kao prvo, ali seći na duže trake, stavljati tri trake jednu na drugu pritisnuti štapićem i preseći nožem po dužini i isplesti pletenicu.

Ređati u pleh, pa kad malo porastu premazati žumacetom i posuti susamom i krupnom solju.

Peći na 200 stepeni C 30 minuta da porumene.

Odlična ideja za doručak ali i za neki drugi obrok.