Pasulj je jedno od najzastupljenijih jela u srpskoj kuhinji, zauzima važno mesto u našoj kulinarskoj tradiciji i zato je pravilno čuvanje veoma važno.
Ovo je jedini način da ne izgubi svoj pravi ukus, koji svi obožavaju.
Zato poslušajte savete iskusnih znalaca kuhinje.
Tako će se očuvali njegov kvalitet a samim tim i ukus.
Ako imate zreo pasulj, i to još iz svoje bašte, prvo ga treba očistiti i staviti na sunce tri dana.
Osnovni neprijatelj zrelog pasulja je crv, a uspešni trik protiv njega je da pasulj stavite u zamrzivač na dan i po, i da se na taj način osigurate da se štetočina neće pojaviti.
Nakon toga izvadite pasulj i čuvajte ga u papirnim kesama, a možete ga čuvati i u teglama.
Kako pasulj ne bi napadao crv, možete u njega da stavite malo listova od oraha.
Čuvajte ga na hladnom mestu, daleko od direktne sunčeve svetlosti.
