Da meso ne upije previše ulja, da smesa za pohovanje ne bude gnjecava a zatim i deblja nego što smo želeli, primenite ovaj trik iskusnih domaćica i kuvara.
Savet važi ne samo za pohovanje mesa, već i, na primer, tikvica.
Tajna je u sastojku koji možete koristiti umesto brašna, a reč je o kukuruznim pahuljicama, popularnom „kornfleksu“.
Sameljite ih u blenderu, pomešajte sa suvim začinom i biberom pa pripremite meso ili povrće i uvaljajte prvo u jaja pa u mleveni „kornfleks“.
Zatim pržite na srednjoj temperaturi, a kad postanu zlatnožute, izvadite jelo na kuhinjski papir i ocedite od suvišnog ulja.
