Krompir, taj večni klasik na stolu, lako može da završi kao bezlična, raspadajuća masa, ili, još gore, kuvan spolja, a tvrd iznutra. Međutim, postoji jednostavan trik koji menja pravila igre i isporučuje savršeno kuvan krompir, i to dvostruko brže.

Zaboravite prečice koje vode do kulinarskog razočaranja. Prava tajna leži u samom početku: krompir treba staviti u šerpu i preliti hladnom vodom. Ovaj korak nije slučajan – postepeno zagrevanje omogućava da se krompir ravnomerno kuva, bez neprijatnog mrvljenja i bez sirove sredine.

Rezultat? Mekan, ali kompaktan krompir, baš kako treba.

Kada se krompir lagano krčka oko petnaest minuta, na scenu stupa neočekivani saveznik - sirće. Jedna kašičica alkohola ili jabukovog sirćeta, sa prstohvatom soli, čini čuda. Sirće stvara nežan zaštitni sloj na površini krompira, čuvajući njegov oblik i teksturu čak i tokom dodatnog kuvanja.

Pročitajte OVDE kako da spremite najukusniji krompir.

Savršena tekstura bez čekanja

Ova jednostavna kombinacija hladne vode i sirćeta proizvodi krompir koji je ravnomerno kuvan, čvrst i vizuelno besprekoran. Idealan za salate od krompira, kremasti pire krompir ili kao elegantan prilog uz bilo koje glavno jelo. Bez raspadanja i bez dugog stajanja na šporetu.

Nije ni čudo što ovu tehniku koriste profesionalni kuvari - štedi vreme i garantuje odličan rezultat. A najbolji deo? Lako se primenjuje u svakoj kuhinji. Sledeći put kada posegnete za krompirom, setite se ovog malog trika i dozvolite da čak i najjednostavnije jelo dobije dozu kulinarskog glamura.

Sa hladnom vodom i kapljicom sirćeta, krompir prestaje da bude problem i postaje zvezda tanjira - brzo, lako i savršeno.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.