Sastojci:
400 g krompira,
100 g spanaća,
100 g pirinča,
2 šargarepe,
veza peršuna,
100 g mariniranih šampinjona,
pola kašičice slatke paprike,
pola kašičice granula belog luka,
3 čena belog luka,
50 g kečapa (ili paradajz pirea),
100 g susama.
Priprema:
Krompir i spanać obarite u slanoj vodi, ocedite i ispasirajte.
Dodajte začine, pa masu stavite na foliju posutu susamom i razvucite oklagijom.
Obarite šargarepu, isecite na kockice i pomešajte s barenim pirinčem.
Posolite po ukusu, dodajte peršun, slatku papriku, beli luk i sitno seckane šampinjone.
Ovom masom filujte koru od krompira i spanaća.
Koru uvijte u rolat, ostavite u frižideru dva sata.
Pre služenja ukrasite gustim kečapom.
