Potrebno je:


  • 300 ml mleka

  • 1 jaje+1 žumance

  • korica limuna

  • 50 ml ulja

  • 20 gr kvasca

  • 1 kašičica šećera

  • malo soli

  • 550-700 gr brašna

  • džem po želji




Priprema:


U 100 ml mleka izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da zapeni. Jaje i žumance izmutiti žicom u vanglici pa dodati kvasacc, ostatak mleka, ulje, koricu limuna  i pola brašna



Dobro izlupati varjačom pa dodavati brašno  i lupati testo da testo bude srednje tvrdo više mekše nego tvrdje.. Pokriti folijom i krpom ostaviti na toplom da se udvostruči.




Razviti  testo za pola cm.  seći veće kvadrate pa stavljati džema punu kašiku. Skupiti ivice i prstima spojiti. Pleh podmazati uljem, uvaljati buhtlu u ulje , okrenuti i redjati u pleh praveći malu razdaljinu.



Pokriti i ostaviti da nadodju oko 15 minuta.


Rernu treba da zagrejete na 200 stepeni C pa kad staviti buhtle u rernu smanjiti na 180 stepeni C.


Peći oko 45 minuta da kad ih podignete one da budu  lagane.


Pokriti krpom, posuti prah šećerom i vanilin šećerom.