Analiza podataka 6.470 ljudi pokazala je da su različiti načini ishrane povezani s povoljnijim pokazateljima biološkog starenja kada se zasnivaju na kvalitetnim namirnicama. Rezultati studije objavljeni su u časopisu Nature Communications.
Šta je zajedničko zdravijim načinima ishrane?
Istraživači su uporedili deset načina ocenjivanja ishrane. Iako se njihova pravila razlikuju, bolji rezultati uglavnom su povezani s češćim unosom povrća, voća i celih žitarica, uz manje crvenog i prerađenog mesa i dodatog šećera.
To znači da dve osobe mogu imati različite jelovnike, a da se obe hrane kvalitetno. Presudniji je ukupan izbor namirnica nego naziv dijete koju prate, piše mondo.
Ni svaka biljna namirnica nije jednako dobar izbor
Beli hleb, kolači i zaslađeni napici takođe potiču od biljnih sastojaka, ali su u analizi bili povezani s nepovoljnijim pokazateljima biološkog starenja. Zbog toga je važno obratiti pažnju i na vrstu i na stepen prerade hrane, a ne samo na to da li je biljnog porekla.
Kako su naučnici procenjivali biološko starenje?
Učesnici su naveli šta su jeli tokom prethodnih 12 meseci. Naučnici su zatim analizirali uzorke njihove krvi i obrasce metilacije DNK. Te hemijske oznake ne menjaju niz gena, ali se koriste za procenu biološkog starenja pomoću takozvanih epigenetskih satova.
Ljudi s kvalitetnijom ishranom u proseku su imali povoljnije rezultate na tim pokazateljima. Istraživači su slične veze uočili i u nezavisnoj grupi od 1.034 učesnika studije EPIC u Potsdamu.
Šta rezultati znače u praksi?
Studija ukazuje na vrednost raznovrsne ishrane s više povrća, voća i celih žitarica, uz ograničavanje prerađenog mesa i šećera. Ipak, reč je o povezanosti: rezultati ne dokazuju da je promena ishrane sama izazvala sporije biološko starenje.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)