Čak i najstrože pristalice zdrave dijete ponekad dozvoljavaju sebi da se opuste...
Koncept "slobodan dan" poznat je mnogim sportistima i onima koji se redovno muče dijetama. Suština je da ponekad, određenog dana, čovek dozvoli sebi da se opusti i prekine režim. Pica, pljeskavica, najomiljenija torta: neko "greši" jednom mesečno, neko - nedeljno.
Ali, u stvari, još je gore ako stalno jedete samo brzu hranu. Australijski naučnici sproveli su studiju i otkrili da smenjivanje zdrave i nezdrave hrane može dovesti ne samo do viška kilograma, već i da šteti mozgu i crevima.
Tri eksperimenta su uključivala četiri grupe glodara. Jedna kontrolna grupa je hranjena redovnom hranom za pacove. Ostale tri su povremeno ili uvek hranjene hranom bogatom mastima i šećerom.
Naučnike su zanimale 3 promene: kratkoročno pamćenje pacova, mikrobiote (bakterije u crevima) i težina. Ispostavilo se da je kontrolna grupa imala normalne parametre dok su se u grupi koja je sve vreme jela nezdravu hranu, pokazatelji pogoršali kao što se i očekivalo.
Ali, istraživači su bili iznenađeni rezultatima u grupi pacova koji su s vremena na vreme prekršili ishranu, gde su najviše bila izražena kognitivna oštećenja, posebno u testovima prostorne memorije. Pacovi su prestali da pamte lokaciju objekata, imali su veliku količinu loše mikrobiote. Štaviše, što su pacovi duže jeli nezdravu hranu, rezultati su bili lošiji.
Zaključak je da je prelazak sa jedne vrste hrane na drugu stres za telo.
Dakle, ako ste počeli da jedete zdravo, držite se svog režima, piše Novosti Magazin.
