Sastojci:
500 g mekog brašna (tip 400) 1 kesica suvog kvasca (7 g) 1 kašičica šećera 1,5 kašičica soli 250 ml toplog mleka 50 ml ulja 1 jaje (za testo) 1 jaje (za premaz) 30 g putera ili margarina (za premazivanje unutrašnjosti, po želji) Susam ili krupna so (za posipanje).
Priprema:
U većoj posudi pomešala je brašno, kvasac, šećer i so. U sredini je napravila udubljenje i u njega sipala toplo mleko, ulje i jedno umućeno jaje. Sve je umesila u glatko, mekano testo. Testo je pokrila krpom i ostavila da naraste 30–40 minuta, dok ne udvostruči zapreminu. Kada je testo naraslo, podelila ga je na dve ili četiri jufke, u zavisnosti od veličine kiflica koje želi. Svaku jufku je razvila u krug i sekla na trougliće (kao picu). Na širi deo svakog trougla, po želji, stavila je malo putera ili sira, a zatim urolala u kiflicu. Kiflice je poređala na pleh obložen papirom za pečenje, premazala umućenim jajetom i posula susamom. Pekla ih je u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7395520208650470917
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
