Kajsije (Prunus armeniaca) male su voćke sa košticama koje liče na breskve ili šljive.

Obično su narandžaste ili žute sa primesama crvene sa obe strane.

Kao i većina voća, kajsije su bogate hranljivim materijama, vitaminima i mineralima i nude zdravstvene prednosti.

Nutritivni profil kajsija

Jedna kajsija (35 grama) sadrži:

• kalorije 17


• natrijum 0,4 mg


• ugljeni hidrati 3,9 grama


• masti 0,1 grama


• vlakna 0,7 grama


• saharoza 3,2 grama


• proteini 0,5 grama


• kalijum 90,6 mg


• vitamin A 33,6 mcg


• fosfor 8,1 mg


• 9 zdravstvenih prednosti kajsije

Sadrže malo kalorija, te su kajsije su niskokalorično voće, sa samo 17 kalorija po sirovoj kajsiji. Poređenja radi, u jabuci srednje veličine ima 104 kalorije. Dakle, 6 sirovih kajsija i dalje ima manje kalorija od cele jabuke.

Iako suve kajsije imaju veću koncentraciju kalorija i šećera, one su takođe bogatije vitaminima i mineralima od svežih kajsija. To znači da su odlična opcija za užinu koja je hranljiva i može zadovoljiti želju za slatkim.

2. Bogate su antioksidantima

Kajsije sadrže veliku količinu antioksidanata, kao što su beta karoten i vitamini A i C. Antioksidanti štite organizam od bolesti boreći se protiv dejstva slobodnih radikala koji se vremenom mogu akumulirati i izazvati oštećenje ćelija.

3. Pomažu zdravlju creva

Kajsije su odličan izvor dijetnih vlakana, kako rastvorljivih tako i nerastvorljivih. Vlakna su ključna za sprečavanje probavnih problema, kao što je zatvor, i za podsticanje rasta dobrih crevnih bakterija.

4. Štite srce

Zbog visokog sadržaja vlakana, kajsije su dobre za snižavanje lošeg holesterola i povećanje dobrog holesterola. Kajsije su takođe bogate kalijumom, koji pomaže u promovisanju zdravog funkcionisanja srca.

5. Podstiču zdravlje očiju

Kajsije su bogate vitaminom A, ili retinolom, koji promoviše zdrav vid. Pored toga, sadržaj beta karotena u kajsijama smanjuje rizik od starenja, stanja koje može dovesti do slepila.

6. Jačaju kosti

Kajsije su bogate kalcijumom, koji je neophodan za rast i održavanje kostiju. Sadržaj kalijuma u kajsijama takođe je dobar za zdravlje kostiju jer kalijum pomaže u apsorpciji kalcijuma.

7. Smanjuju rizik od anemije
Budući da su kajsije bogate gvožđem, mogu pomoći u poboljšanju protoka krvi i smanjenju rizika od anemije . Sadržaj bakra u kajsijama pomaže u apsorpciji gvožđa.

8. Jačaju zdravlje kože

Fitonutrijenti, kao što su vitamin C i A u kajsijama mogu pomoći u jačanju zdravlja kože štiteći je od oštećenja izazvanih suncem, podstičući proizvodnju kolagena i boreći se protiv upala koje mogu izazvati akne i druge probleme sa kožom.

9. Mogu biti pogodne za osobe sa dijabetesom

Kajsije imaju nizak glikemijski indeks i ne izazivaju brze skokove nivoa šećera u krvi kada se konzumiraju umereno. Studije su pokazale da umereni unos fruktoze iz sušenog voća, kao što su suve kajsije, može pomoći u regulisanju nivoa glukoze nakon obroka.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.