Kafa i sok od pomorandže možda vam zvuče kao neobičan spoj, ali upravo je ta kombinacija ponovo privukla pažnju na društvenim mrežama. Americano Sunrise je osvežavajući letnji napitak koji se jednostavno priprema, a zbog slojeva u čaši izgleda kao mali izlazak sunca, piše Ona.rs.
Tokom leta 2026. godine snimci ovog napitka ponovo su počeli da se šire TikTokom i drugim društvenim mrežama. Osim neobičnog ukusa, razlog njegove popularnosti je i izgled.
U providnoj čaši mogu se videti dva izrazita sloja - narandžasti sok na dnu i tamna kafa pri vrhu. Kada se napitak pomeša, dobija potpuno drugačiji izgled, ali upravo slojevi su ono što ga čini posebno zanimljivim za fotografisanje.
Šta je Americano Sunrise?
Naziv je inspirisan klasičnim Americanom, ali postoji jedna velika razlika.
Tradicionalni Americano priprema se od espresa i vode. Kod Americano Sunrise napitka voda se jednostavno zamenjuje hladnim sokom od pomorandže.
Kombinacija daje zanimljiv kontrast ukusa. Sok donosi slatkoću i citrusnu kiselost, dok espreso daje gorčinu i karakteristične pržene note.
Zbog toga ovo nije napitak koji će se dopasti baš svakome. Ljubitelji voćnih i osvežavajućih kafa mogli bi da ga zavole, dok će oni koji espreso piju bez ikakvih dodataka možda biti skeptični.
Kako se pravi kafa sa sokom od pomorandže?
Za jednu čašu potrebni su jednostavni sastojci:
- 1 dupli espreso, oko 50–60 ml
- 150–180 ml hladnog soka od pomorandže
- led
- kriška pomorandže za dekoraciju, po želji
Najbolje je koristiti visoku providnu čašu kako bi se jasno videli slojevi.
Čašu najpre napunite ledom gotovo do vrha. Zatim sipajte dobro ohlađen sok od pomorandže.
Posebno pripremite dupli espreso i ostavite ga desetak do dvadesetak sekundi da se malo ohladi. Potom ga polako sipajte preko leda.
Ako želite izraženiji efekat slojeva, espreso možete sipati preko poleđine kašike. Na taj način kafa će se sporije spuštati kroz sok i formirati jasniju granicu između dve boje.
Najvažnije je da napitak ne mešate odmah.
Tako ćete dobiti prepoznatljiv izgled Americano Sunrise napitka.
Sveže ceđen ili kupovni sok?
Izbor soka može promeniti i ukus i izgled napitka.
Sveže ceđeni sok od pomorandže ima izraženiji citrusni ukus i obično je kiseliji. Ako želite da se slojevi što jasnije vide, praktičniji može biti sok bez pulpe.
Za prvi pokušaj dovoljno je koristiti dobro ohlađen sok i kvalitetan espreso.
Možete menjati odnos kafe i soka
Ne postoji potreba da se strogo držite jedne mere.
Za blažu i voćniju verziju možete koristiti jedan espreso i oko 180 ml soka. Ako želite da kafa bude dominantnija, dupli espreso možete kombinovati sa 120 do 150 ml soka.
Dobar početak je odnos od približno 60 ml espresa i 120 ml soka.
Neki ljubitelji eksperimentišu i sa vanilom, cimetom, tonikom ili gaziranom vodom, ali za prvi pokušaj najbolja je osnovna kombinacija.
Neobičan spoj koji vredi probati
Kafa i pomorandža nisu potpuno nova kombinacija, iako je Americano Sunrise poslednjih godina dobio novi talas popularnosti zahvaljujući društvenim mrežama.
Ako volite ledenu kafu, citrusne ukuse i laganija letnja pića, ovaj recept može biti zanimljiva promena od klasičnog ledenog latea.
Potrebni su vam samo led, sok od pomorandže i espreso – a za nekoliko minuta dobijate napitak koji je istovremeno osvežavajući, neobičan i veoma fotogeničan.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)