Recept je bio strogo čuvana tajna tokom bivše Jugoslavije, a danas vam donosimo detaljan recept.
Biskvit
Za pripremu biskvita potrebna su vam četiri jaja, 200 g šećera, vanilin šećer, 100 g mlevenih oraha, pet kašika kuvane crne kafe, pet kašika brašna, prašak za pecivo i tri kašike ulja.
Odvojite belanca od žumanaca i mutite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Dodajte šećer žumancima i mešajte dok smesa ne postane penasta. Zatim dodajte ulje, ohlađenu kuvanu kafu, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe i sve dobro promešajte, a na kraju pažljivo umešajte belanca. Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 30 minuta.
Pospite vrh orasima ili čokoladom.
Prvi krem
Za krem od pudinga potrebno vam je 400 ml mleka, pet kašika brašna i dva žumanca. Dobro umutite žumanca i brašno u mleku, zatim smesu stavite na laganu vatru i kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi, piše Dnevno.hr
Drugi krem i sklapanje torte
Za drugi krem istopite 100 g čokolade i pomešajte sa 200 g margarina, zatim dodajte 10 kašika šećera, vanilin šećer i tri kašike mlevenih oraha, pa sve dobro izmešajte. Sjedinite oba krema i premažite bogatim slojem ohlađeni biskvit. Po želji pospite odozgo dodatnim mlevenim orasima i čokoladom. Tortu čuvajte u frižideru kako bi se slojevi dobro slegli pre serviranja.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
