Potrebno je:

 

600 gr brašna

350 ml.  mleka

1 jaje

1 kašičica šećera

malo soli

2 kašika ulja

malo korice limuna


Priprema

 

Izmrviti kvasac, dodati šećer, mleko koricu limuna, brašno so  i zamesiti glatko testo.


[caption id="attachment_14686" align="alignnone" width="320"] Foto Bakina kuhinja[/caption]



Ostaviti da testo poraste oko 30 min. na sobnoj temperaturi..




Razviti testo 1 cm. i vaditi čašom ili kalupom za krofne male krofnice. Izvaditi na manjim kalupom, krofne koje ste isekli pa krugove staviti na cele krofnice.




U sredunu staviti po želji slatki ili slani nadev. Ja sam stavila po smokvu iz tegle (kuvano slatko od smokava). Može staviti po želji džem, sir, krem...


Pokriti da malo odmore pa ih premazati žumancetom u koji ste stavili 1 kašiku mleka i ulja.