Ova pogača se jednostavno pravi, a evo i kako:
Potrebno je
30 ml maslinovo ulje
15 gr kvasca
400-450 gr brašna
soli
Priprema:
U malo mlake vode rastvoriti kvasac, dodati 1 kašičicu šećera i izmešati,pa ostaviti da zapeni.U vanglicu dodati ostatak vode, brašno, ulje so i zamesiti mekše i glatko testo.
Foto: Bakina kuhinja
Ostaviti na toplom da poraste pa ga istresti na sto premazano uljem. Presaviti ga rukama i ostaviti pokriveno 10 min. Masnim rukama na papir iz tepsije razviti rukama i istanjiti. Pokriti da odmara 15 min.
Rukama i prstima preseći pogaču na kocke. Žumance umutiti sa 1 kašikom ulja dodati 2 kašike mleka i 1 kašiku griza. Umutiti pa premazati pogaču.
Rerna treba da je vruća na 210 stepeni C. Peći na 210 stepeni B 20-25 minuta. Fantastična. Uživajte!
