Karfiol nije baš svima omiljeno povrće ali ako ga pripremite na ovaj način oduševićete se. U tiganju ispržite karfiol sa slaninom i sirom i dobićete prilog ili glavno jelo kojem niko neće moći da odoli. Spoj fenomenalnih i pristupačnih namirnica učiniće ovo jelo vašim omiljenim, a najbolje od svega je što se lako sprema.
Sastojci:
500 g karfiola
200 g slanine
1 crni luk
200 g čeri paradajza
120 g tvrdog sira
peršun
Priprema:
Karfiol isecite na sitne cvetove, pa kratko blanširajte u provreloj vodi. Slaninu isecite i ispržite na malo ulja, a zatim izvadite iz tiganja. U isti tiganj dodajte krupnije sečen crni luk, pa posle par minuta dodajte i čeri paradajz isečen na pola. Popržite par minuta, povremeno mešajući, pa vratite slaninu i dodajte karfiol. Pospite rendanim sirom i seckanim peršunom, promešajte, pa poklopite i kuvajte par minuta.
