Nema lepšeg mirisa nego onog koji se širi kućom kada se domaći hleb iznese na sto.
Još kada ga premažete istopljenim puterom pomešanim sa mirođijom i belim lukom, ne postoji ništa bolje. Za pripremu su potrebni osnovni sastojci koje svaka domaćica ima kod kuće, a testo se lako meso. Posle se poslaže u tiganj i peče nekih 20-ak minuta. Služite ga dok je još vruć ali i kada se ohladi jednako je ukusan.
Potrebni Sastojci:
250 ml tople vode
1 kašika šećera7 g suvog kvasca
1 kašičica soli
450 g brašna
30 ml ulja
2-3 čena belog luka
60 g putera
malo mirođije
Priprema:
U toploj vodi razmutite šećer i kvasac. Promešajte, pokrijte krpom i ostavite da odstoji bar 10 minuta. Zatim u tu smesu dodajte so i prosejano brašno. Promešajte. Dodajte ulje i umesite. Stavite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom, a onda i krpom i ostavite na toplom da odmori nekih 40 minuta. Premesite testo i podelite na 8 delova. Oblikujte loptice i poređajte ih u suv tiganj. Pokrijte i ostavite da odmori 20 minuta. Zatim poklopite i pecite na niskoj temperaturi oko 15 minuta. Skinite poklopac, preko stavite pek papir i onda preko stavite tanjir, pa okrenite tiganj.
Hleb vratite u tiganj sa sve pek papirom. Ponovo poklopite i pecite na niskoj temepraturi još nekih 8 minuta. Istopite puter, pa dodajte seckanu mirođiju i mleveni beli luk i premažite hleb.
