Jesen je pravo vreme za kolače od bundeve, a ovaj recept je posebno jednostavan. Dobićete savršenu poslasticu, a sve što vam je potrebno jeste malo vremena i tri sastojka.
Potrebno je:
- 1 kilogram očišćene bundeve
- 600 grama šećera
- mleveni orašasti plodovi za posipanje po izboru
Bundevu očistite i odstranite joj semenke, isecite je zatim na kriške, pa na kocke veličine zalogaja. Potom bundevu ređajte u dublju i širu šerpu i pospite šećerom. Sipajte šoljicu vode, poklopite posudu i kuvajte na laganoj temperaturi. S vremena na vreme proverite da ne zagori bundeva koja se kuva u sopstvenom soku.
Nakon 40-ak minuta proverite da li je bundeva skuvana. Ako jeste, sklonite posudu sa ringle, poklopite je i stavite na hladno mesto da se potpuno ohladi.
Pre služenja, pospite preko deserta mlevene ili seckane orašaste plodove.
