Potrebno je:
- 600-700 gr. brašna
- 2 jaja
- 30 gr. kvasca
- 300 ml. mleka
- 100 gr maslaca
- 50 ml. ulja
- so malo šećera
- 1 žumance
- susam
- Priprema:U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera dodati 2 jaja,ulje, zatim u ostatak mleka dodati brašno so i zamesiti srednje tvrdo testo.
- Ostaviti u vanglici da malo poraste pa ga razviti.Premazati omekšanim maslacom. Urolovati.
Seći rolate i ređati u podmazan pleh. U sredu kombinujte šta želite. Ostavite pogaču da malo naraste namažite žumancetom i pospite susamom.
- Peći na 200 stepeni C 45 min.Možete na polovini pečenja smanjiti na 180 stepeni C.
