Kada bi trebalo opisati vanilice, to bi zasigurno bio poznat ukus, ukus detinjstva. Ovo je jednostavan kolač koji se lako pravi, a jedan od vodećih kulinarskih veb-sajtova ga je proglasio najboljim kolačima na svetu!
Prave se najčešće za vreme praznika i to od domaćih sastojaka kao što su mast i džem.
Recept za ove preuskune kolače možete da pronađete u bakinom kuvaru i onda znate da je proveren i da će biti ukusan. Naziv kolača vanilice ostao je zapamćen u Vojvodini kao “vanili grancle” ili venčići od vanile. Recept za grancle razlikuje se od nama poznatog recepta po tome što se među osnovnim sastojcima nalaze i orasi. Dodavanjem oraha u testo vanilicama se daje posebna hrskavost i tamnija boja.
Ne morate više u vreme posta da se odričete omiljenih kolača, jer vam donosimo recept za posne vanilice koje su jednako ukusne kao i mrsne. Uživajte!
- Sastojci:
- 200 g posnog margarina
- 100 g šećera u prahu
- 2 kašike posne slatke pavlake
- 8 g vanilin šećera
- 450 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- džem
Priprema:
Margarin sobne temeprature pomešajte sa šećerom u prahu, posnom slatkom pavlakom i vanilin šećerom. Umutite, pa dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Umesite testo. na pobrašnjenoj površini razvucite testo, pa rakijskom čašom vadite oblike. Ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Jedna krug premažite džemom, pa spojite sa drugim i tako radite dok sve ne utrošite. Pospite šećerom u prahu.
