Veoma je važno da se tokom posta hranite zdravo. Ipak, snaga na usta ulazi, a sa ovim ručkom ćete u organizam uneti sve neophodne nutrijente.
Predlažemo da spremite sočivo.
Potrebno je:
- 500 g zelenog sočiva
- 3 šargarepe
- 2 praziluka
- 2 čena belog luka
- 750 ml povrtnog temeljca
- supena kašika maslinovog ulja
- začini po izboru (so, biber, suvi začin, slatka začinska paprika)
Priprema:
U činiju sipajte 500 g zelenog sočiva i prelijte ga vodom tako da voda bude 5 cm preko sočiva.
Dok sočivo stoji u vodi, seckamo 3 šargarepe, 2 praziluka i beli luk. Kada sve to isečemo, ugrejemo ulje u šerpi u kojoj ćemo spremati jelo i onda ubacujemo praziluk i šargarepu da se dinstaju na srednjoj vatri nakon 2-3 minuta, dodajemo začine po želji i sve to sjedinimo.
Dodajemo zatim povrtni temeljac u izdinstano povrće i na kraju dodajemo beli luk. Ostavljamo to još minut da se kuva i ubacujemo sočivo koje smo prethodno iscedili od vode u kojoj je stajalo. Sočivo kuvamo na srednjoj vatri nekih 30-45 min. Nakon toga je naše jelo gotovo i spremno za serviranje.
Prijatno!
