Nema ništa bolje od mirisa i ukusa vrućih krofni, tek izvučenih iz rerne. Uz malo truda možete da postanete majstor za pravljenje krofni.

Zato vam donosimo jedan fantastičan recept. Probajte i uverite se i sami!

Sastojci:

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 jaja

200 ml mleka

2 kašike ulja

450 gr brašna

malo soli

ulje

1 vanilin šećer

prah šećer

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati šećer i sipati malo mlake vode. Kad zapeni, dodati jaja i mleko i malo žicom umutiti. Dodavati brašno i mesiti da testo bude mekše i glatko.

Pokriti da malo poraste. Premesiti. Pek papira iseći na manje kvadrate. Od testa seći manje komade od 20 gr i praviti loptice među dlanovima.

Ređati na isečene papire pa pokriti da narastu. U ulje spuštati krofnice zajedno sa papirom i posle 5 sekundi vaditi papr.

Pržiti na srednjoj temperaturi da porumene sa obe strane.

Izvaditi, posuti vanilin šećerom i prah šećerom.

Uživajte!