Iz bakine kuhinje stiže nam recept za neodoljivo ukusno pecivo sa bananama i kremom.

Potrebno je


  • 15 grama kvasca

  • 250 ml mleka

  • 500 gr brašna

  • 2 jaja

  • kockica maslaca

  • dve banane

  • malo krema


Priprema:

  1. Izmrviti kvasac u malo mlaka, dodati jednu kašičicu šećera, pa kad kvasac zapeni posle par minuta sipati u vanglicu i dodati dva jaja. Malo izmutiti, dodati ostatak mleka i oko 500 grama brašna, postepeno dodajući i mešajući dok testo ne bude mekše. Pokriti i ostaviti na toplom.  Po radnoj površini posuti malo brašna, pa istresti testo.

  2. Malo ga obraditi rukama i iseći na četiri dela. Svaki deo oklagijom razvući (otprilike veličine tanjira) i premazati sa otopljenim maslacem. Zadnje razvijeni deo ne treba mazati.

  3. Razvući testo u obliku pravougaonika pa iseći kocke, svaku kocku iseći na četiri dela od sredine pa na gore s tim što se sredina ne seče. U sredinu staviti jednu punu kašičicu krema, pa dodati jedan kolut banane. Savijati isečene delove deo po deo praveći cvet.

  4. Ređati u podmazan pleh pa pokriti krpom da malo nadođe. Po želji premazati žumancetom i peći na 200 stepeni oko 35 minuta.

  5. Pečeno pecivo posuti šećerom u prahu sa mirisan vanile.