SVI VOLIMO KROFNE Evo i recepta naših baka, uspeva i onima manje veštim u kuhinji

Iz Baka Jeline kuhinje stiže recept za vazdušaste i mekane krofne.

• 15 gr kvasca


• 200 ml mleka


• 1 kašičica šečera


• 2 jaja


• 1 kockica maslaca


• korica limuna


• 3 lončeta od 200 g brašna

1. Izmrviti kvasac sa malo vode i šećerom. Umutiti jaja sa žicom, dodati kvasac, maslac, malo soli, koricu limuna i brašno.


2. Zamesiti glatko testo i ostaviti da malo poraste. Podeliti na kvadrate, pa saviti u loptice i staviti na papir za pečenje.


3. Ostaviti opet da malo naraste i pržiti. U ulje spuštati krofne zajedno sa papirom, pa papir vaditi posle par sekunde. Okrenuti kad  porumeni.


4. Vaditi rešetkastom kašikom na papir da upije višak masnoće. Posuti vanilom i prah šećerom. Uživajte!




6.