Iz Baka Jeline kuhinje stiže nam recept za kolač sa kajsijama koji vraća u detinjstvo.
Sastojci:
- 2 jaja
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 gr sira mladog
- 50 ml jogurta
- korica limuna
- 120 gr brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 250 gr kajsija
- šećer u prahu sa kokosom za posipanje
Priprema:
- Umutiti jaja sa praškom za pecivo, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, mladi sir, jogurt i koricu limuna.
- Sve polako izmešati. Pleh manji obložiti pek papirom, pa istresti testo i poređati polovice kajsija.
- Peći na 200 stepeni 40 minuta da lepo porumeni.
- Posuti prah šećerom izmešano sa kokosovim brašnom.
