Ma koliko god bila aktuelna moderna kuhinja, neki recepti naših baka nikada ne gube na vrednosti.
Jedan od njih je i onaj za kolač sa orasima i jabukama. Recept dolazi iz Baka Jeline kuhinje, ali još više unapređen tajnim sastojkom - izgnječenom bananom.
Potrebno je:
(šolja od 100 grama)
šolja meda
- šolja griza
- šolja mlevenih oraha
- 350 gr rendanih jabuka
- 2 izgnječene banane
- 30 ml ulja
- 3 jaja
- 2 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
- korica limuna
Priprema:
Umutiti belanca penasto, potom dodati griz, prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, žumanca izmešana sa medom i ulje.
Kada sve lepo sjedinite dodajte koricu limuna, rendane jabuke i izgnječene banane. U jabuke možete ubaciti malo cimeta.
Dodati mlevene orahe i sve lagano izmešati. Obložite pleh od 24 cm paprirom i izlite teso, a potom ga poravnajte kašikom.
Za još bolji ukus posutu kokosovim i bademovim listićima. Peći na 180 stepeni C oko 30 minuta.
Uživajte!
