Svi znamo da majonez nije jedna od preterano zdravih namirnica, čak štaviše ako se jede često može se reći da je nezdrava po naš organizam.
On sadraži dosta masnoće, šećera i aditiva, ali postoji i recept za domaću varijantu majoneza. On neće moći toliko dugo da vam stoji, ali je zato zdraviji od kupovne varijante.
Sprema se brzo i lako, a sve potrebne sastojke svaka domaćica uglavnom već ima u frižideru.
Sastojci:
- jaje - jedan komad
- mala kašika senfa
- mala kašika jabukovog sirćeta
- so i biber - po bašem ukusu
- ulje - 250 ml
Priprema:
- Uzmite jednu dublju posudu i i pomešajte žumance, senf, jabukovo sirće i biber. Nakon toga sve lepo umutite mikserom.
- Posle dodajte malo po malo ulja i mutite sve vreme. Ako se desi vam tekstura bude dovoljno čvrsta - dodajte još malo ulja.
- U drugoj činiji pomešajte i umutite belance i so, a onda sipajte u smesu koju ste dobili. Sve lepo promešajte i mutite mikserom par minuta.
- Ostaje vam samo da prespete sve u jednu staklenu teglu i stavite u frižider. Imajte na umu da domaći majonez može da stoji između 5 i 10 dana, napominje Glossy.
