Iz bakine kuhinje nam stiže recept za najlepši kuglof ikada.
Kuglof - sastojci:
4 jaja
300 gr brašna
2 kašike kakaa ili 100 gr čokolade
2 kašike mleka za kakao
korica pola limuna
100 ml ulja
200 ml jogurta
150 gr suvog groždja
malo ruma
100 gr šećera
1 prašak za pecivo
Kuglof - priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, jogurt,rum i sve dobro izjednačiti.
Odvojiti 1/3 testa.
Kakao pomešati sa mlakim mlekom pa ubaciti u testo koje ste odvojili i dobro izjednačiti, a u svetli deo ubaciti suvo groždje. Kuglof podmazati uljem i posuti brašnom.
Na dno sipati svetli, pa tamni deo i tako dok se sve ne utroši. Malo izmešati (može drškom varjače).
Peći na 180-190 stepeni 60 min. Potpuno ohladjen seči.
Kuglof je sjajan!
