Saveti stručnjaka su da se izbegava upadanje u zamku sabotiranja zdravih navika praktikovanih tokom toplijih meseci.
Svakodnevni unos vode i vitamina se podrazumeva.
Bez letnje vrućine može biti teže zapamtiti da pijete dovoljno vode ali vrući čaj može da vas zagreje i obezbedi potrebnu tečnost.
Vitamin E ćete naći u semenkama suncokreta, bademima i lešnicima, vitamin C u agrumima, paprikama, a cink u mesu, plodovima mora, pasulju.
Budite kreativni
Povrće je bogato hranljivim materijama i visokim sadržajem vlakana, što ga čini idealnom kategorijom hrane za popunjavanje. Budite kreativni i zamenite kremastu testeninu sa visokim sadržajem masti rezancima od tikvica i kremastim sosom od avokada.
Obroci u paketu proteina
Ciljajte da u svaki obrok uključite porciju proteina kao što su jaja, mahunarke, nemasno meso, tofu ili orasi/semenke. Proteini pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi i apetita.
Neka vlakna budu prioritet
Započnite dan doručkom bogatim vlaknima, kao što je kaša od celog ovsa sa lanenim semenom, semenkama suncokreta, bademima i svežim voćem. Ili ako pravite bolonjez sos, zamenite polovinu mesa mahunarkama za povećanje vlakana. Vlakna će vam pomoći da držite te veličine porcija pod kontrolom.
Izaberite tople sastojke
Stvorite topao i ugodan osećaj aromatizirajući jela hranom poznatom po svojim toplinskim svojstvima kao što su đumbir, čili i kajenski biber (fino mleveni čiliji).
Pazite na so
Pokušajte da kupite proizvode sa smanjenom količinom soli i kada pravite hranu od nule koristite zamene za so kao što su miso i tamari soja sos (dobra alternativa za ljude intolerantne na gluten jer sadrži zanemarljivu količinu pšenice, uz, naravno, soju).
Koristite zdrave masti
Mast je neophodna za apsorpciju biljnih hranljivih materija, pa pokušajte da dodate kokosovo mleko i avokado u supe.
Novi stilovi kuvanja
Smanjite količinu ulja koje se koristi za prženje ili pečenje na roštilju i umesto toga pokušajte sa poširanjem, kuvanjem na pari i sporim kuvanjem.
Poslužite sirovo
Iako možda više volite udobnost kuvanog obroka, jedenje sirove hrane pomaže varenju. Na primer, pokušajte da poslužite salsu od svežeg paradajza na gulašu.
Kuvanje na veliko
Napravite veliku količinu supe i napravite porcije veličine obroka koje ćete staviti u zamrzivač. Imaćete topla gotova jela na dohvat ruke.
Poslužite sezonsko
Jesen nudi obilje izuzetno raznovrsnog korenastog povrća, kao i tikvica, kupusa, pečuraka, krušaka…
Jelo u skladu sa godišnjim dobima znači da će vaša hrana biti puna hranljivih materija, navedeno je na sajtu Health Sense Medical Centre.
