Topla čokolada je jedan od omiljenih napitaka kada krenu kišni i hladni dani.
U toplu čokoladu možete dodavati pomorandžu ili druge sastojke poput đumbira.
Danas isprobajte toplu čokoladu i to onako kako je Italijani spremaju, predlaže Stvar ukusa.
Oni dodaju kukuruzni skrob za gušću strukturu i bolji ukus.
Sastojci:
- 100 g crne čokolade
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 1,5 šolja mleka
- 1 kašika kakao praha
- 2 kašike šećera
- prstohvat soli
Priprema:
- Iseckajte crnu čokoladu, pa u odvojenoj činiji pomešajte sa sa 1/4 šolje mleka, kukuruznim skrobom, pa dobro promešajte.
- U šerpu sipajte 1 šolju mleka, šećer kakao i so. Mešajte na srednjoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine, pa dodajte iseckanu čokoladu i smesu mleka i kukuruznog skroba.
- Mutite žicom dok se topla čokolada ne zgusne.
