Bakin kolač koji je decenijama jedan od omiljenih kolača, odličan je za putovanje, možete da ga jedete suvog bez dodataka, ali ako poželite napravite sos od višanja i jedite bakin kolač sa time.
Samo je mašta granica za kombinovanje ovog vafla sa drugim ukusima.
Saznajte kako se pravi!
Bakin kolač - sastojci:
1 jaje
225 g brašna
1 kašika šećera (opciono)
250 ml mleka
50 g putera, rastopljenog i ohlađenog
½ kašičice ekstrakta vanile (opciono)
1 kašika ulja
sos od višnje i šećer u prahu, za posluživanje (opciono)
Bakin kolač - priprema:
Umutite jaja, šećer, puter.
Za dobar bakin kolač, razbijte jaja (za pahuljaste vafle, koristite samo žumance u ovoj fazi) u veliku činiju, a zatim dodajte brašno i obilan prstohvat soli.
Dodajte šećer, ako koristite, a zatim postepeno umutite mleko, a zatim otopljeni puter dok ne postane glatko. Umutite vanilu, ako koristite.
Ako ste odlučili da pravite pahuljastije vafle, umutite belanca, a zatim ih nežno umešajte u testo.
Alternativno, napravite testo tako što ćete mešati sve sastojke zajedno pomoću blendera ili ručnog blendera. Može se napraviti 1-2 sata unapred i ohladiti.
Pecite vafle u aparatu
Zagrejte aparat za bakin kolač prateći uputstva proizvođača, premažite ga sa malo ulja, a zatim sipajte dovoljno testa da pokrije površinu.
Pecite prema uputstvima proizvođača (obično 5-6 minuta) dok bakin kolač ne postane zlatno smeđi i hrskav.
Poslužite odmah ili držite na toplom dok pravite ostalo.
Prelijte sirupom od višanja ili pospite šećerom u prahu, ako želite.
Uživajte u najboljem bakinom kolaču, poručuje Stvar ukusa.
