Recept je stigao iz Baka Jeline kuhinje.

 

Potrebno je:


  • 100 ml mleka

  • 1 jaje

  • 15 g kvasca

  • 1 kašika šećera

  • 50 g maslaca ili margarina

  • malo ulja

  • 350 do 400 g brašna

  • korica limuna

  • malo soli

  • muskatni oraščić

  • 100 g suvog grožđa

  • 50 g suvih kajsija

  • 50 g suvih smokava

  • 50 g suvih jagoda

  • 50 g seckanih oraha

  • 50 g suvih šljiva


Priprema:

Razmutiti kvasac u malo vode i dodati šećer.

Kad nadođe sipati u vanglu, dodati jaje, mleko, ulje, seckan maslac, koricu limuna, muskatni oraščić, brašno, so, a zatim suvo voće sečeno na kockice.

Zamesiti testo, pa ga pokriti da odmori 30 minuta. Istresti na sto, posuti malo brašnom, malo ga razvući, pa uviti u rolnicu i staviti u pleh. Odmoriti testo 20 minuta, premazati žumancetom i peći 45 minuta na 200 stepeni C.

Ohlađen kolač posuti prah šećerom, iseći i služiti.