Pileće belo meso sa mocarelom će biti brzo gotovo, što je odlična opicja ako vam banu gosti.

U pitanju je italijanski specijalitet – kapreze verzija pilećeg belog mesa. Isprobajte i recept za začinjena pileća prsa sa lukom. Mocarela je ključni sastojak, uz čeri paradajz.

Pileće belo meso sa mocarelom se pravi na ovaj način!

Sastojci:


  • 4 komada pilećeg belog mesa

  • 1 kašika ulja

  • 1 kašičica soli

  • 125 g čeri paradajza isečenog

  • 30 ml balzamiko sirćeta

  • 2 čena belog luka, mlevena

  • Mocarela sir, 4 kuglice

  • 30 g listova svežeg bosiljka, tanko isečenih


Recept za italijansko belo meso sa sirom:


Prodinstajte pileća prsa.

Za pileće belo meso sa mocarelom zagrejte rernu na 200º.

Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Začinite pileća prsa sa ½ kašičice soli. Stavite piletinu u tiganj. Dinstajte 2 do 3 minuta svaku stranu, ili dok ne porumeni.

Zapecite piletinu u rerni sa čeri paradajzom.

U međuvremenu, prelijte čeri paradjz sirćetom, belim lukom i preostalom solju. Sipajte u tiganj preko pilećeg belog mesa, a zatim prebacite tiganj u rernu. Pecite 15 minuta ili dok piletina ne bude zapečena.

Dodajte i mocarelu i još pecite.

Stavite krišku mocarele preko svakog komada piletine. Pecite još 10 minuta ili dok se sir ne otopi.

Pre serviranja pospite bosiljak po vrhu.

Uživajte u pilećem belom mesu sa mocarelom, poručuje sajt Stvar ukusa.