Slučaj iz 2019. godine, kada je 20-godišnjak preminuo nakon što je pojeo pet dana staru testeninu, mnoge je uznemirio.

Lekari su tada objasnili kako je došlo do trovanja bakterijom Bacillus cereus.

Mnogi i dalje razmišljaju da li je to istina, međutim, stručnjaci podsećaju kako testeninu i pirinač nikako ne bismo smeli konzumirati nekoliko dana nakon spremanja niti podgrevati.

Dr Loren Dedeker je iskusila trovanje pirinčem i hitno je morala da bude prebačena u bolnicu.

"Tokom posete Himalajima, naručila sam tradicionalno slatko jelo od pirinča iz Nepala. Nakon samo par sati, pozlilo mi je. Sledećeg dana bila sam previše dehidrirana i slaba da bih otišla kod doktora. Morali su me helikopterom prebaciti u najbliži veći grad da dobijem infuziju", rekla je ona za Buzz Feed.

Kasnije je saznala kako je taj pirinač ceo dan stajao na sobnoj temperaturi i podgrevan je.

Podgrevanje pirinča nije preporučljivo, naročito ako znamo da se bakterija Bacillus cereus nalazi u hrani koja duže vreme stoji na sobnoj temepaturi, a lako se razmnožava i na 48 stepeni.

Simptomi se pojavljuju već nekoliko sati nakon jela, a uglavnom se ne dešavaju smrtni ishodi.