Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za mekane i preukusne uštipke sa sirom.

Uštipci sa sirom - sastojci:


20 gr kvasca
1 kašičica šećera
200 ml mleka
1 jaje
350 gr brašna
malo soli
100 gr mekšeg sira
1 kašika kisele pavlake

Uštipci sa sirom - priprema:


Kvasac izmrviti u toplom mleku, dodati šećer i ostaviti da se istopi.

Dodati jaje i brašno i zamesiti testo da bude glatko. Odmoriti 15-20 minuta pa ga razvući 1 cm debljine i iseći na kvadrate.

Sir izmešati sa pavlakom, pa u kvadrate testa staviti po kašičicu, saviti testo, ušuškati i zatvoriti. Pokriti folijom da odmore na toplom 15 minuta.

Ugrejati ulje i pržiti uštipke sa obe strane, pa vaditi na salvetu da upije višak masnoće.