Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za palačinke pripremljene na poseban način.


Zapečene palačinke - sastojci:



Testo za palačinke


2 jaja
200 gr brašna
mleko da se napravi ređe testo

Nadev


200 gr sira
1 pavlaka od 200 gr

spanaća po želji

Preliv


2 jaja
200 ml jogurta
100 gr kačkavalja
malo soli

Zapečene palačinke - priprema:


Ispeći palačinke.

Sir izdrobiti i izmešati sa pavlakom.

Posebno u činiju sipati jogurt, dodati jaja i narendati kačkavalj, pa izmešati.

Spanać oprati, pa kuvati pet minuta. Ocediti, isprati i iseći grubo. Ubaciti u sir i izjednačiti.

Palačinke puniti i uvijati.

Ređati u podmazan pleh, pa preliti sa prelivom. Peći na 220 stepeni C 30 minuta.