Nekada se znalo da kada idete u goste domaćica vam još takoreći s vrata obavezno nudi slatko.Tako se iskazivala gostoljubivost i poštovanje.

Sada je sezona trešanja a slatko od ove voćke jedno je od najlepših.

Napravite ga po ovom starinskom receptu i poslužite ga gostima uz kafu:

Sastojci: 


  • 700 gr trešanja

  • 1 kg šećera

  • 1 limun

  • 1 kesica vanilin šećera

  • 400 ml vode


Priprema:

Kupite trešnje koje su slatke, krupne i nisu prezrele.

Trešnje očistite, uklonite im koštice i peteljke.

Dobro ih operite i ostavite da se ocede u cediljci.

U šerpu sipajte šećer, kao i vodu, pa kuvajte dok ne krene da ključa. Nastavite da kuvate dok ne dobijete gust sirup. U sirup dodajte oceđene trešnje, kao i vanilin šećer i sok od limuna.

Kuvajte još nekih 20 minuta.

Kuvajte sve dok sirup ne bude toliko gust da teče u prekidima, tj. da sporo klizi sa kašike.

Skinite penu i pokrijte vlažnom krpom. Ostavite da stoji oko 12 sati.

Sipajte slatko u sterilisane tegle i spremno je za posluženje. .