Recept je iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 velika glavica crnog luka
- 1 veći rendan krompir
- 50 ml ulja
- suvi začin ili so
- mleveni biber
- 2 jaja
- 500 g tankih kora
Priprema:
Iseckati luk, pa ga propržiti na ulju da dobije slatkastu boju. Ubaciti meso, pa isitniti i pržiti bar 15 minuta.
Dodati so, po želji začin, mleveni biber, može i malo slatke mlevene paprike. Skloniti sa vatre, pa ubaciti jaja i izmešati.
Prvu koru premazati uljem, pa dodati drugu. I nju premazati, gornji deo uljem, a u donji po dužini staviti 4 kašike nadeva i rasporediti i uviti u tanku rolnicu.
Ređati u podmazan pleh. Može se malo zaseći, pa peći na 200 stepeni C 40 minuta da lepo zarumeni. Seći toplu i služiti uz čašu jogurta. Prijatno!
ecept
