Izaberite svoj omiljeni hleb kao što je kiselo testo od celog zrna pšenice ili mafin od celog zrna, a jaja dopunite dodatnim ukusom vlašca ili crvenih pahuljica čilija.

Do ručka ćete se osećati zadovoljno i sito.

 

Sastojci:


  • 1 jaje

  • 2 belanca

  • ¼ šolje nemasnog svežeg sira

  • 1 šolja povrća, poput luka, pečuraka ili paprika

  • 1 kašičica putera, maslinovog ili kokosovog ulja

  • 1 mafin ili 1–2 kriške kiselog testa od celog zrna pšenice

  • 1 kašičica vlašca

  • ¼ kašičice crvenih pahuljica čilija


 

Način pripreme:


  • U činiji za mešanje umutite jaje, belanca, sveži sir i povrće po želji.

  • Zagrejte tiganj s puterom ili uljem.

  • Dodajte mešavinu jaja i često mešajte lopaticom (2 do 5 minuta).

  • Tostirajte hleb.

  • Dodajte kuvana jaja i pospite vlašcem i listićima crvene paprike.

  • Poslužite s dodatnim povrćem kao što je narezan paradajz i uživajte!