Keith Schneider, profesor na Fakultetu za nauku o hrani i ljudsku ishranu u Floridi objasnio je zašto lubenice pene ili eksplodiraju.

"To se verovatno događa zbog vrućine. Voće, ako je malo oštećeno, može da počne da fermentiše. Ako dođe do dovoljne fermentacije, koja proizvodi gasove, može da se stvori dovoljno unutrašnjeg pritiska što dovodi do toga da lubenica pukne ili eksplodira", pojasnio je za "Today" dodavši da je to isti proces koji se događa u proizvodnji piva i vina.

Zato, ako primetite belu penu na lubenici, odmah je iznesite iz stambenog prostora i odložite na sigurno mesto, jer postoji opasnost od eksplozije koja može izazvati ozbiljnu štetu.

Oštećene lubenice su zanimljive samo za gledanje dok pucaju, ali nisu baš idealne za jelo.

Ako se dogodi da kupite takvu lubenicu, najbolje bi bilo da je zamenite zdravom.