Sastojci:
- 4 jaja
- 1 limun
- 150 ml mleka
- šećer po želji
- 1 kg jabuka
- 100 ml ulja
- 1 kockica maslaca ili margarina
- cimeta malo
- 100 gr suvog grožđa
- 10 kašika brašna
- 5 kašika griza
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Umutiti jaja sa 2 kašike šećera, dodati brašno, griz, prašak za pecivo, mleko, koricu limuna i sok, ulje i dobro izjednačiti.
Sipati pola u podmazan pleh veličine 30x20 cm. Peći na 200 stepeni C oko 15 min..
Za to vreme istopiti maslac u šerpi i ubaciti rendane jabuke, dodati šećer po želji, cimeta i suvo grožđe. Dinstati malo da jabuke omekšaju i puste sok.
Ohladiti malo. Izvaditi prvu koru i preko nje sipati jabuke pa odozgo drugi deo testa.
Izravnati i vratiti u rernu i peći još 50 min da se lepo ispeče.
