Recept dolazi iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 4 jaja
- 2 pune kašike brašna
- 2 pune kašike griza
- 1 prašak za pecivo
- malo cimeta i vanilin šećera
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- korica limuna
- 100 ml jogurta
- 700 g šljiva
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz i brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna. Ubaciti ulje i sve izjednačiti.
Pleh 25x 21 cm obložiti pek papirom, premazati uljem, pa posuti vanilin šećerom. Poređati polutkama šljiva, pa sipati pola testa.
Ubaciti još šljiva, pa završiti testom. Izravnati i peći na 200 pa 180 stepeni C oko 50 minuta.
Šljive treba da su zrele, ali ne prezrele. Ohladiti pa prevrnuti pleh.
