Recept dolazi iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 1 šargarepa
- seckan peršun
- 100 g mariniranih pečuraka
- 1 kašika instant spanaća
- 500 g krompira
- malo suvog začiina
- 1 kašika ajvara
- malo aleve paprike
- 1 paradajz
- ulje
Priprema:
Upržiti luk, papriku i šargarepu sitno iseckane. Kad se uprži dodati seckan peršun, suvi začin i ajvar. Sve izjednačiti.
Krompir iseći na listiće, dodati začin, slatku mlevenu papriku i izmešati sa uljem.
Poređati pola krompira u podmazan pleh, pa istresti sve prženo iz tiganja.
Prekriti sa ostatkom krompira.
U činiju staviti kašiku instant supe od spanaća, sipati 150 ml vode, pa izmešati. Preliti preko krompira i peći 45 minuta u rerni. Služiti toplo.
